Le gouvernement plafonne les prix de la viande rouge et lance une campagne nationale pour réguler les prix.

D'après les sources officielles, « Le Premier ministre a souligné la nécessité de respecter intégralement l’accord de plafonnement des prix de la viande signé hier soir entre le ministère du Développement animalier et les fédérations de bouchers à Nouakchott, en veillant à son application simultanée et uniforme dans tous les points de vente de viande de la capitale », indique le communiqué. L’accord fixe les prix comme suit: - Viande de chameau et de bovin: 3 000 ouguiyas anciennes le kilogramme; - Viande d’agneau: 3 700 ouguiyas anciennes le kilogramme; - Ce que l’on appelle localement la « falqa »: 3 700 ouguiyas anciennes le kilogramme. Le service de protection du consommateur du ministère du Commerce et du Tourisme assurera le suivi de la mise en œuvre de cet accord sur le terrain, en coordination avec les autorités administratives et les délégués du ministère du Développement animalier.

Le communiqué précise que cet accord a un caractère temporaire et sera valable pendant un mois à compter de sa signature. En ce qui concerne le plafonnement national des prix de la viande, le Premier ministre a chargé le ministre de l’Intérieur et de la Décentralisation de constituer des commissions régionales composées des autorités administratives et municipales, des inspecteurs vétérinaires, ainsi que des représentants des fédérations de marchands de viande et de bouchers. Ces commissions, en concertation avec les différents acteurs, détermineront des plafonds temporaires des prix de la viande au niveau des wilayas, en tenant compte des spécificités locales, tout en assurant une mise en œuvre simultanée sur l’ensemble du territoire.

Concernant les solutions durables et l’organisation de la chaîne de production et de commercialisation de la viande, le communiqué indique que le ministre du Développement animalier a été chargé de présider une commission réunissant des représentants du ministère du Commerce et du Tourisme, des employeurs, des fédérations du développement animalier, de la fédération des bouchers, des chefs d’arrondissements, des walis, du ministère chargé de l’emploi et des parties concernées. Cette commission étudiera les différentes problématiques soulevées, examinera les revendications objectives et légitimes des acteurs de la chaîne de production, de distribution et de commercialisation, afin de définir un mécanisme durable menant à des prix plus adaptés et plus bas, préservant le pouvoir d’achat des citoyens tout en garantissant les intérêts légitimes des bouchers et des marchands de viande, pour assurer l’équilibre et la durabilité de cette chaîne vitale. L’objectif principal de ces mesures est de protéger le consommateur et de garantir que les citoyens puissent accéder à la viande à des prix justes et raisonnables, sans porter atteinte aux droits des producteurs, des bouchers et des autres acteurs du secteur.

Le gouvernement poursuivra le suivi de la mise en œuvre de ces mesures sur le terrain et prendra les dispositions nécessaires pour assurer le respect des prix convenus, tout en travaillant à des solutions plus durables aux problèmes liés à la production, à la commercialisation et à la distribution de la viande au niveau national. Le président de la fédération des marchands de viande, M. Cheikh Ahmed Mahmoud, a salué l’accord de plafonnement, le qualifiant d’étape très importante traduisant l’intérêt et le suivi du gouvernement pour les prix de la viande et son souci de trouver des solutions concrètes.

Il a appelé les marchands de viande et les bouchers à respecter les prix fixés, en appliquant l’accord au service de la nation et du citoyen. De son côté, le président de la fédération des bouchers, M. Aboubakar Ould Salek, a exprimé le soutien total de la fédération à la procédure de plafonnement, estimant qu’elle est en accord avec l’intérêt du citoyen et témoigne de l’engagement du gouvernement à protéger le pouvoir d’achat des Mauritaniens.