Le ministère du Commerce lance une campagne pour vérifier la sécurité et la santé de la viande rouge.
Le ministère du Commerce et du Tourisme a annoncé le lancement d’une campagne d’inspection et de contrôle visant à vérifier la sécurité et la salubrité de la viande rouge dans les boucheries, dans les trois wilayas de Nouakchott. Dans un communiqué, le ministère a indiqué que des équipes de terrain de la direction…
Il ressort que le ministère du Commerce et du Tourisme a annoncé le lancement d’une campagne d’inspection et de contrôle visant à vérifier la sécurité et la salubrité de la viande rouge dans les boucheries, dans les trois wilayas de Nouakchott. Dans un communiqué, le ministère indique que des équipes de terrain de la Direction de la protection du consommateur et de la lutte contre la fraude, ainsi que de l’Agence mauritanienne de la sécurité sanitaire des aliments, sont chargées de mettre en œuvre la campagne. Il est précisé que les équipes opérationnelles ont prélevé des échantillons de viande proposée à la vente dans les boucheries afin de les analyser en laboratoire, et intensifient les inspections pour détecter toute éventuelle pulvérisation de substances dangereuses sur la viande et d’autres produits de consommation.
Le ministère ajoute que cette campagne s’inscrit dans le cadre des activités habituelles du ministère du Commerce et du Tourisme pour protéger la sécurité et la salubrité des aliments, et qu’elle sera renforcée pour couvrir l’ensemble des denrées alimentaires proposées sur les marchés et dans les commerces.